Sogni di polvere di caffè e acqua

Introduce Laura Gazzolo - Coordinatrice regionale Confindustria Turismo.

Nel cuore della piccola frazione di Crusinallo, alle spalle del lago d’Orta, si trovavano i resti di una delle fabbriche più grandi al mondo. È qui che nacque la leggenda della moka. Padre e figlio: uno inventore, l’altro visionario; l’acqua e la polvere del caffè, come due forze diverse, in tensione, in conflitto. Ma senza quella pressione nulla si mescola.